식물성 식품을 장려하는 식품 산업 협회인 ‘프로 베지(Pro Vege)’에 따르면, 핀란드의 개정된 영양 지침으로 인해 식물성 식품의 판매량이 증가세를 보였다.

2024년에 개정된 이 지침은 하루에 채소, 과일, 베리류를 500~800g 정도 섭취하고, 붉은 육류(소고기, 돼지고기, 양고기)는 주당 최대 350g(기존 500g에서 감소)까지 섭취할 것을 권장하며, 가공육(냉육 및 소시지)은 가능한 한 적게 섭취할 것을 권고했다.

프로 베지에 따르면, 작년에 식물성 식품 제품 구매량은 2024년 대비 3.6% 증가했다.

가장 큰 증가세를 보인 품목은 두부와 통조림 콩류 제품으로, 두부 판매량은 전년 대비 12%, 콩류는 14% 증가했다.

프로 베게(Pro Vege)가 후원한 설문조사에 따르면, 응답자의 약 15%가 새로운 지침 덕분에 식습관을 의식적으로 바꾸게 되었다고 답했다. 약 40%는 이 권고 사항으로 인해 식물성 식품에 대한 관심이 높아졌다고 밝혔다.

프로 베게(Pro Vege)의 쥬카 카야(Jukka Kaja) 사무총장은 보도자료를 통해 이 영양 지침이 주로 전문 주방에서 더 건강한 메뉴를 제공하도록 장려하기 위한 것이라고 언급했다. 협회 측은 이 권고 사항이 식료품점 구매에도 영향을 미쳤다는 사실이 반가운 놀라움이었다고 전했다.