작성자  관리자  등록날짜  2005-10-31
 
 제목  대사관의 공지사항입니다
 
 내용  <가금류 제품 및 계란 섭취 관련 유럽식품안전청 권고사항 공지>
게시일 2005-10-28

최근 유럽에서 H5N1 바이러스에 의한 조류인플루엔자가 발생함에 따라 가금류 제품과 계란의 안전성에 대한 관심이 고조된 가운데, 유럽식품안전청(EFSA)은 10.26(수) 소비자들에게 날계란을 먹지 말 것과 모든 가금류를 완전히 익혀서 먹을 것을 공식적으로 권고하였습니다.

이와 관련, 핀란드를 방문하시는 전국민과 교민여러분께서는 관련 내용을 숙지하고 주의하여 주시기 바랍니다.

EFSA는 지금까지 조류인플루엔자가 가금류나 계란의 섭취를 통해 인간에게 감염될 수 있다는 증거는 없었으나, 그럼에도 불구하고, 조류인플루엔자와 관련하여 진전되는 상황을 고려하여 EFSA의 생물학적 위해에 관한 전문위원회(Sientific Panel Biological Hazard)가 이 문제를 지속적으로 관찰하고 있다고 밝혔습니다.

그러나 이번 권고사항이 이미 알려진 살모넬라균(Salmonella)이나 기타 유기물에 의한 식중독(food poisoning)의 위헙으로부터 소비자를 보호하기 위한 예방 차원의 권고사항으로서 가름류 제품이나 계란을 완전히 요리해서 먹어야 한다는 오랜 식품안전 권장사항에 변화가 있는 것은 아니란 점을 강조하였습니다.

EFSA는 또한 H5N1바이러스에 의한 조류인플루엔자가 인간에게 감염되는 가장 가능성 있는 경로는 가름류 제품이나 게란의 소비를 통해서가 아니라, 감염된 가름류와의 밀접한 접촉을 통해서라는 WHO나 유럽질병관리센터(ECDC)와 같은 보건당국의 권고사항에 동의하지만 가름류 제품이나 계란의 소비를 통한 감염가능성을 완전히 배제할 수는 없다고 밝혔습니다.

EFSA는 동 권고사항이 유럽시민들의 공포감을 조성하는 것을 원치 않는다면서, H5N1바이러스가 날고기나 날계란을 통해서 인간에게 전염될 수 있을 것 같지는 않지만, 식품을 적절히 요리하면 바이러스 비활성화시켜 잠재적인 위험을 제거할 것이라고 언급하였습니다. 끝.

(P.S:조류독감 주의에 이어 계란까지 섭취주의에 공지사항이 나온 것을 보면 그만큼 심각하다는 것이겠지요. 모두들 주의하시기를 바랍니다)